Un grupo de personas con discapacidad de Ferrol (La Coruña) ha comenzado un curso de operaciones básicas de cocina organizado por FSC Inserta, la entidad de Fundación ONCE para el empleo y la formación de las personas con discapacidad, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo para la cualificación e inclusión sociolaboral de este grupo social.
El curso, al que asisten 13 alumnos, se imparte en la calle Manuela e Miguel, nº 19-23 bajo, y concluirá el próximo 28 de septiembre. Consta de 230 horas lectivas divididas en los siguientes módulos: ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento preelaboración y conservación culinarios, y asistir en la elaboración culinaria así como realizar y presentar preparaciones sencillas.
El otro curso enseñará a 13 alumnos operaciones básicas de cocina, en la calle